MARAIS
Les marais salants (le terme « marais salants » est toujours au pluriel) ou salines sont un ensemble de bassins de faible profondeur, appelés carreaux, dans lesquels est récolté le sel, obtenu par évaporation de l'eau de mer, sous l'action combinée du soleil et du vent.
Situés juste au nord des Sables-d'Olonne, ces anciens marais salants sont considérés par les ornithologues locaux comme étant les plus riches en oiseaux de tous les marais de la région d'Olonne. Ils sont malheureusement menacés par la transformation en bassins de pisciculture. Ils sont constitués de trois parties : le bassin Montporteau, le Vieux marais et le Cadrit.
LES MARAIS SALANTS
Un site naturel protégé de 1300 hectares. Les 1ères Salines remontent à l’époque Gallo-romaine. Apogée des activités salicoles du 11ème au 19ème siècle. Le sel, l’or blanc est à l’origine même du village des sauniers de l’Ile d’Olonne. La plupart des marais sont devenus des marais à poissons pour l’élevage de l’anguille et du mulet. 7 marais salants sont encore en activité aujourd’hui. Les sauniers auront le plaisir de vous accueillir aux salines de l’Aubraie pour une promenade commentée en bateau au cœur du marais, découverte du Jardin des Salines, site naturel protégé racontant l’histoire du sel à travers les âges
MAREE BASSE
LA COTE SAUVAGE
LE PUITS D'ENFER
ANCIENNE ECLUSE A POISSON
L'ancienne écluse à poissons est située devant le phare des Barges à La Paracou où on peut découvrir la faune et la flore de l'estran ( la partie du littoral située entre les niveaux connus des plus hautes et des plus basses mers. On utilise aussi pour le désigner le terme « zone de marnage »).
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